1 / 3
No life without Nutella
2 / 3
No life without Nutella
3 / 3
No life without Nutella
lijn
michele-ferrero

Bio

Wie

Ferrero is een Italiaans familiebedrijf, gevestigd in Alba, dat kort na de Tweede Wereldoorlog werd opgericht door de broers Pietro en Giovanni Ferrero.

Pietro sr. overleed op 2 maart 1949, slechts 51 jaar oud, aan een hartaanval en Giovanni moest alleen verder. In 1958 werd in België, in hetzelfde jaar van de wereldtentoonstelling aldaar, een commercieel filiaal in Brussel geopend. In 1988 kwam daar midden in de Ardennen een productiecentrum bij.

Ferrero is gespecialiseerd in de verwerking van cacao, hazelnoten en melk. Het bedrijf is voornamelijk bekend van de merken Nutella, tic tac, Kinderchocolade en Ferrero Rocher.

Idee

Pietro Ferrero kwam uit een gebied dat beroemd was om zijn hazelnoten. In 1942 opende hij, oorspronkelijk banketbakker van beroep, een laboratorium voor zoetwaren in Alba.

Aangezien cacao tijdens en direct na de Tweede Wereldoorlog erg schaars en duur was, wilde Ferrero producten maken die, naast een kleine hoeveelheid cacao, als hoofdingrediënt hazelnoten bevatten. Op deze manier probeerde Ferrero een manier te vinden om iedereen te kunnen laten genieten van zijn chocoladeproducten.

Toen Ferrero op dit idee kwam, waren de Italiaanse provincie Piëmont en haar hoofdstad Turijn reeds beroemd om hun chocolade-industrie. Vreemd was het dus niet dat juist daar het chocoladeproduct van Ferrero tot stand kwam, dat een wereldwijd succes zou hebben. Het was het eerste merk dat mensen in staat stelde om te genieten van zoetwaren voor een zeer toegankelijke prijs.

giamdojot

Giandujot

In 1946 bedacht Pietro Ferrero het recept voor een broodbeleg op basis van hazelnoten, dat hij Giandujot noemde. Een essentiële factor voor het succes van Ferrero was dat de chocola ook gegeten kon worden in combinatie met brood, wat toentertijd een groot deel van het dagelijkse voedsel vormde. Giandujot was een in aluminiumfolie gewikkeld blok chocolade waar plakjes vanaf gesneden konden worden, die men op het brood kon leggen.

Ferrero begon de Giandujot in kleine hoeveelheden te produceren en te verkopen aan winkeliers in Alba, en al snel werd het product een groot succes. Later paste Ferrero het recept aan om een smeerbare variant te verkrijgen, die hij Supercrema noemde. Vanwege de populariteit van de Supercrema en de grote vraag naar het product werd de productie opgevoerd en werden er nieuwe medewerkers aangenomen.

Het management bleef echter binnen de familie. Zo kwam de leiding van de verkoopafdeling in handen van Giovanni Ferrero, Pietro's jongere broer. Deze koos ervoor om de distributie van de producten niet uit te besteden, maar een eigen distributienetwerk op te zetten, dat de producten rechtstreeks van de fabriek naar de winkeliers bracht.

Overname

Toen Pietro Ferrero op 2 maart 1949 overleed, werd zijn broer Giovanni officieel de leider van het bedrijf en opende in 1956 de eerste Ferrerofabriek in het buitenland: Duitsland.

In oktober 1957 overleed Giovanni Ferrero en kwam het leiderschap in handen van zijn neef Michele, de zoon van Pietro Ferrero. Michele opende in 1960 een tweede fabriek in Italië, in Pozzuolo Martesana, ten oosten van Milaan.

Het was Michele Ferrero die het bedrijf internationaal bekend maakte. Samen met zijn vrouw Maria Franca opende hij na de Tweede Wereldoorlog als eerste Italiaanse suikerwarenfabrikant diverse productievestigingen en kantoren in het buitenland. Op 20 april 1964 werd de receptuur van de hazelnootcrème Supercrema veranderd, waarna het product een nieuwe naam kreeg: Nutella. Dit product sloeg aan, aanvankelijk enkel in Europa, maar al spoedig ook wereldwijd.

Fabrieken

In 1964 vond ook de verplaatsing van het commerciële hoofdkantoor van Alba naar Pino Torinese plaats. Daarop volgde een reeks nieuwe fabrieken in Nederland, België, Zwitserland, Denemarken en Engeland.

Tevens kwam er een nieuwe productenlijn tot stand, die bekend werd onder de naam Kinder Chocolade. In 1965 opende het bedrijf Ferrero zijn eerste fabriek buiten Europa, in New York, waarna meerdere firma's volgden. Inmiddels werden in de hele wereld producten van Ferrero geproduceerd.

Toen in de jaren zeventig de televisiereclame in opkomst kwam, was Ferrero een van de eerste Italiaanse bedrijven die daarvan gebruikmaakte: in de vorm van korte cartoons bracht het zijn producten over op de consumenten.

In 1983 richtte Michele Ferrero de Fondazione Ferrero (Stichting Ferrero) op, die als doel had de banden te onderhouden tussen het bedrijf, zijn fabrieken en zijn (oud-)medewerkers. In 1991 werd de stichting erkend als rechtspersoon.

Geld

geld

De investeringen van Ferrero wierpen hun vruchten af: in 1996 bereikte het bedrijf een omzet van 7.500 miljard lire, omgerekend bijna 4 miljard euro. De firma had destijds 14.000 medewerkers in dienst. In hetzelfde jaar kwam er een boek uit ter ere van het vijftigjarig bestaan van Ferrero, waarin de geschiedenis en de ontwikkelingen waren beschreven.

In 1997 namen Pietro junior en Giovanni, de zonen van Michele, het management over. Dit was de derde generatie leiders van Ferrero. De groei van het bedrijf ging gestaag door. In 2000 had Ferrero een omzet van 4 miljard euro met 16.000 medewerkers. In 2006 waren deze aantallen gestegen, er werd een omzet van 5,6 miljard euro gehaald en de multinational had inmiddels 19.600 medewerkers in dienst.

Dit financiële succes is terug te zien in de lijst van rijkste mannen ter wereld, jaarlijks gepubliceerd door het Amerikaanse tijdschrift Forbes. Sinds 2008 staan Michele en zijn familie hierin op de eerste plaats van rijke families in Italië. Op 18 april 2011 overleed Pietro Ferrero junior, kleinzoon van oprichter Pietro Ferrero, op een leeftijd van 47 jaar aan een hartinfarct. Vandaag de dag wordt het bedrijf nog steeds met succes geleid door Giovanni, de broer van Pietro Ferrero junior. Giovanni streeft ambitieuze doelen na om de inspiratie en motivatie in het familiebedrijf overeind te houden. De bedrijfsstructuur van het Ferrero van nu is nog steeds gebaseerd op familiewaarden, zoals dat in het verleden ook het geval was.

lijn

What?

De pasta werd in 1949 ontwikkeld en in 1964 op de markt geïntroduceerd, aanvankelijk onder de naam 'Supercrema Gianduja'. Tegen het eind van 1963 registreerde Ferrero de merknaam 'Nutella' en daarbij de afbeelding op het etiket, die nadien ongewijzigd is gebleven. Ook op de vorm van de pot rust een patent.

Een dergelijke combinatie van hazelnoten en chocolade werd door chocolademakers in Turijn en omstreken al in de vroege negentiende eeuw ontwikkeld om te besparen op de hoeveelheid cacao. Tegenwoordig wordt het product wereldwijd verkocht, en is het met name in Europa, Australië en de Verenigde Staten zeer populair.

Ingredienten

ingredienten

De exacte samenstelling van Nutella hangt af van het land tot land.

De twee belangrijkste ingrediënten zijn vet (palmolie uit Maleisië en Papoea-Nieuw-Guinea) en suiker (uit suikerbieten). Samen maken 72% uit van de pot Nutella. Daarnaast zit in

Nutella hazelnoten uit Turkije, van de regio's aan de kust van de Zwarte Zee en Italië.cacao, verwerkt in Stadtallendorf in Duitsland of Alba in Italië. Hiervoor worden ruwe cacaobonen afkomstig uit West-Afrika (Ivoorkust, Ghana, Nigeria) gebruikt. melkpoeder, vervaardigd in Frankrijk en België. sojalecithine, om het mengsel homogeen te houden

lijn

Facts

1. One jar of Nutella is sold every 2.5 seconds.

To put that into perspective: Across the globe, a baby is born every 8 seconds.

2. Napoleon may be responsible for the world’s Nutella addiction.

According to Mental Floss, “Back in 1806, Napoleon tried to freeze out British commerce as a means to win the Napoleonic wars (and take over the world). The result was a disastrous continental blockade that caused the cost of chocolate to skyrocket.” Chocolatiers realized they could add hazelnuts to their chocolate rations for a larger supply. Hence, the hazelnut-chocolate spread.

3. It wasn’t always “Nutella.”

WTF is pasta gianduja? Exactly what this stuff used to be called, back when it came in the form of a sliceable loaf. Eventally, the loaf was turned into a spread and Ferrero changed to Nutella, which is the combination of the English word “nut” and the Latin suffix “ella,” meaning “sweet.”

4. America was actually late to the Nutella game.

Nutella was introduced to the European market in 1964, but it wasn’t until 1983 that it became available in the states.

5. You actually can’t name your child Nutella.

We know, we’re devastated too.

6. The family that owns Nutella could literally live in a castle of chocolate, if they wanted to.

Michele Ferrero, the patriarch of the Ferrero family and owner of the Nutella brand, has an estimated net worth of over $26 billion.

7. “Nugtella” is available at dispensaries in California.

Pot Nutella is real, and everything is beautiful.

8. You can circle the world 1.4 times with the amount of Nutella sold every year

WHO WANTS TO GIVE IT A TRY?!

9. Nutella uses 25% of the world’s hazelnut supply.

Literally, THAT’S NUTS.

10. Nutella’s formula may or may not vary from country to country.

It’s a mystery! But everyone on the internet seems to think so.

11. There are over 6 million pictures tagged #nutella on Instagram.

#foodporn FTW.

12. You might have been saying it wrong.

The correct pronunciation is “new-tell-uh” not “nuh-tell-uh,” as many people believe.

13. You can light Nutella on FIRE.

Nutella: Light of my life, fire of my loins… No but seriously, it’s flammable. And whoever decided to burn this chocolate goodness rather than eat it deserves a special place in the underworld.

lijn

Event

Nederland is een nieuw food-festival rijker. Amsterdam is de eerste stad in Europa zijn waar 's werelds meest bekende broodbeleg gevierd wordt; het Nutella Festival. Het Stadspodium in Amsterdam Westpoort wordt op 16 juli 2016 omgetoverd tot een Nutella-walhalla waar liefhebbers kunnen genieten van de meest ondenkbare Nutella creaties.

Tijdens een nachtelijk broodje Nutella kwam oprichter Akie Hamam op het ludieke idee om een festival te organiseren rondom de hazelnootpasta.

Geïnspireerd door De Parade en De Rollende Keukens, moet het festival een zomers dagje uit worden voor jong en oud. Naast de talloze foodtrucks, zijn er live acts, bands, dj’s, een zweefmolen en uiteraard Nutella verassingen in overvloed. Ook de hartige foodie wordt bediend; er worden ook eetwaren zonder Nutella verkocht.

Het Nutella Festival vindt plaats op zaterdag 16 juli van 11:00 uur tot 23:00 uur op het Stadspodium terrein, Turbinestraat 12 in Amsterdam.

nutella-festival

Toegangskaarten zijn verkrijgbaar via de Ticketlink boven dit berichtje of via
http://eventim.nl/ en http://nutellafestival.com/

Early bird: 8 euro - Uitverkocht
Normal: 10 euro
Late: 12 euro

lijn

Contact

ilovenutella
Naam:


Email: